我正在办理一份变更手续,但是中间还有…

我正在办理一份变更手续,但是中间还有好多手续没办完,只能等等。但是给转让方付款的时间到了,我想在还没我正在办理一份变更手续,但是中间还有好多手续没办完,只能等等。但是给转让方付款的时间到了,我想在还没变更到我名下的时间里,她得配合我做好一切变更所需要的手续。我想和她签一份协议。这份协议怎样签最好呢

变更什么东西啊,搞不懂,怎么给你建议啊。可以聘请律师帮助签订合同。